1、专业定位
应用化学专业依托化学工程与技术重点学科，属于省级应用型人才培养示范专业，主要的研究方向包括高分子方向，电化学方向，精细化学品方向等。本专业坚持“新工科”要求，坚持“立德树人”宗旨，具备雄厚的师资力量，系统的专业课体系以及省、市级研发平台。此外，本专业结合梅州本区域强大的铜箔制造产业，创建条件优越的实训实践基地，注重拓宽学生视界，培养具有创新和应用型的人才。
2、培养目标
培养适应我国市场经济建设需要，德智体全面发展，具有良好的思想政治修养、人文素质和科学技术修养的学生。能够掌握化学基本理论、基础知识和基本技能，具有良好的创新精神和实践能力。具备在高分子材料、涂料、油漆、胶黏剂、表面活性剂、轻工等领域从事应用基础研究、科技开发和技术管理工作的能力。发展成为基础扎实、知识面宽、综合实践能力强的应用化学专业人才。
3、培养规格
学制：4年；学分：165学分
工程知识：能够将数学、自然科学、工程基础和专业知识用于解决复杂工程问题。
问题分析：能够应用数学、自然科学和工程科学的基本原理，识别、表达、并通过文献研究分析复杂工程问题，以获得有效结论。
设计/开发解决方案：能够设计针对复杂工程问题的解决方案，设计满特定需求的系统、单元(部件〕或工艺流程，并能够在设计环节中体现创新意识，考虑社会、健康、安全、法律、文化以及环境等因素。
研究：能够基于科学原理并采用科学方法对复杂工程问题进行研究，包括设计实验、分析与解释数据、并通过信息综合得到合理有效的结论。
使用现代工具：能够针对复杂工程问题，开发、选择与使用恰当的技术、资源、现代工程工具和信息技术工具，包括对复杂工程问题的预测与模拟，并能够理解其局限。
工程与社会：能够基于工程相关背景知识进行合理分析，评价专业工程实践和复杂工程问题解决方案对社会、健康、安全、法律以及文化的影响，并理解应承担的责任。
环境和可持续发展：能够理解和评价针对复杂工程问题的专业工程实践对环境社会可持续发展的影响。
职业规范：具有人文社会科学素养、社会责任感，能够在工程实践中理解并遵守程职业道德和规范，履行责任。
个人和团队：能够在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员以及负责人的角色。
沟通：能够就复杂工程问题与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告和设计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令。
国际视野：能够在跨文化背景下进行沟通和交流。
项目管理：理解并掌握工程管理原理与经济决策方法，并能在多学科环境中应用。
终身学习：具有自主学习和终身学习的意识，有不断学习和适应发展的能力。
身心健康：达到国家规定的大学生体质键康标准，具有健康的体魄和良好的心理素质。
4、课程体系
专业课程板块分为通识课程、专业课程、职业课程三大块。其中，通识课程包括国防安全教育、思想政治理论、语言与技能、健康与运动和创新创业教育五个课程群；专业课包括专业必修和专业选修两块，专业必修包括学科基础课、专业课、专业实践三个课程群，专业选修包括专业限选和专业任选两个课程群；职业块包括职业理论基础（含必修和选修）和职业技能训练（含必修和选修）两个课程群。
核心理论课程：无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、基础化学实验（1-4）、现代化学实验与技术、化工原理（含设计）、高分子化学与物理、电化学原理（含实验）、聚合物成型加工原理、高分子合成工艺、材料现代分析方法、精细化学品化学等。
实践教学环节：各专业课实验如基础化学实验1-4、高分子科学实验、化工实验、电化学实验、电镀实验、现代化学实验与技术、化工实训等、专业见习（4周、分4个学期）、毕业实习（16周）、毕业论文（设计）等。
5、师资队伍
应用化学系现有专任教师16人，具有正高级职称的有3人，副高级职称的有1人，具有博士学位10人，硕士学位6人。其中省级拔尖创新人才1人，南粤优秀教师1人，梅州市拔尖人才3人，校级教学名师2人，中青年骨干教师4人。
坚持“育人为本、服务为荣、特色为魂”的办学理念，充分发挥高校科技人才优势，主动对接地方产业转型升级发展的需求，积极开展校企合作，大力创建产学研和实习实践两大基地，将科研成果切实转化为生产力，打响理工科战略品牌，取得了明显的社会效益和经济效益。近年来，应用化学系获得广东省自然科学基金、广东省科技计划、广东省教育厅等各类省厅级科研课题 30余项；20多人次与20多个企业开展了产学研活动，取得国家发明专利8项。
通过“平台+项目”、科研促教学、结合各类学科竞赛和创新创业训练，形成专业基础扎实、综合实践训练有素的创新人才培养模式。近三年来，应用化学系学生获省级以上学科竞赛奖励80余人次，考上研究生70多人。
6、教学条件
应用化学专业是省级应用型人才培养示范专业，以“广东省高性能覆铜板工程技术开发中心”研发平台、“微纳电子材料研发平台”、“稀土光功能材料工程技术研究中心”为依托，建设有广东省化学实验教学示范中心，实验中心面积3000m2，设有基础化学实验室、现代化学实验与技术实验室、综合化学实验室、专业实验室等14个合乎规范的实验室，仪器设备总值3281.45多万元，拥有电感耦合等离子体质谱仪、高效液相色谱质谱仪、气相色谱质谱联用仪、扫描探针显微镜、原子吸收分光光度计、石墨炉原子化器、气相色谱仪、高效液相色谱仪、傅里叶红外光谱仪、紫外可见分光光度计、荧光分光光度计、全自动比表面积及微孔孔隙分析仪、电化学工作站、热重差热联用分析仪、差示扫描量热仪等一大批现代化测试分析仪器，为学生教学、参与教师科研活动以及申请各类学生科研项目，比如攀登计划、大学生创新创业项目等等，提供了厚实的基础。
